हेमोडायलिसिसको लागि शीर्ष आहार श्रेणीकरण!

@Core सिद्धान्त: “तीन सीमा र एक पर्याप्तता,” उत्कृष्ट मध्येबाट उत्कृष्ट छनौट गर्दै।

@पोटासियमको सीमितता: हृदयघातबाट बच्न हाइपरकेलेमिया रोक्नुहोस्।

@फस्फोरसको सीमितता: हाइपरफोस्फेटेमिया रोक्छ र हड्डी र मुटुको स्वास्थ्यलाई बचाउँछ।

@पानी प्रतिबन्ध: मुटुको तनाव कम गर्छ, रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ, र एडेमा हुनबाट रोक्छ।

@ पर्याप्त, उच्च-गुणस्तरको प्रोटिन: डायलाइसिसको समयमा हराएको प्रोटिनलाई पुनःपूर्ति गर्छ र शारीरिक ऊर्जा कायम राख्छ।

९ प्रथम स्थान: उच्च-गुणस्तरको प्रोटिन समूह। शरीर मर्मतको लागि "स्वर्ण पदक आर्किटेक्ट"।

स्वर्ण पदकको मनोनयनकर्ता: अण्डाको सेतो भाग।

उच्च गुणस्तरको प्रोटिन स्रोत! फस्फोरसको मात्रा तुलनात्मक रूपमा कम छ, र अवशोषण दर मासुको जत्तिकै उच्च छैन। यो डायलिसिस बिरामीहरूको लागि सबैभन्दा सुरक्षित र सिफारिस गरिएको प्रोटिनहरू मध्ये एक हो। यसको केही अंश हप्तामा खानुहोस्: दिनमा १-२ वटा अण्डा, या त अण्डाको सेतो भाग मात्र वा सम्पूर्ण अण्डा (यदि कोलेस्ट्रोलको स्तर उच्च छैन भने)। यो ब्रेकफास्टको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो।

रजत पदकको लागि मनोनयन: हड्डीविहीन कुखुराको स्तन/हाँसको मासु।

मासुको दुब्लो भागमा कम बोसो र उच्च गुणस्तरको प्रोटिनको मात्रा बढी हुन्छ। रातो मासुको तुलनामा, फस्फोरसको मात्रा र प्रोटिनको मात्राको अनुपात बढी अनुकूल हुन्छ। यसलाई हप्तामा एक वा दुई पटक खानुहोस्: प्रति सत्र लगभग १ टेल (५० ग्राम)। तेल र नुनको सेवन कम गर्न यसलाई उमालेर वा बाफमा पकाउन सिफारिस गरिन्छ।

कांस्य नामांकन: ताजा माछा (जस्तै, समुद्री बास, समुद्री ब्रीम)।

कांस्य पदक विजेता: ताजा माछा (जस्तै एन्कोभिज र समुद्री बास) माछा ओमेगा-३ फ्याटी एसिडले भरिपूर्ण हुन्छ, जसको मुटुलाई फाइदा हुन्छ। मासुलाई कम टोक्ने र ह्यान्डल गर्न र खान सजिलो हुने माछा छनौट गर्नुहोस्। हरेक हप्ता केही न केही खानुहोस्: हप्तामा १-२ पटक, लगभग १ वा २ पटक। माछाको सुप (जुन फस्फोरस र प्यूरिनमा अत्यधिक मात्रामा हुन्छ) बाट बच्न निश्चित गर्नुहोस्।

@ # २: ऊर्जा प्रमुख समूह, "सुरक्षित इन्धन" नामांकन प्रदान गर्दै: शरीरलाई आफ्नै प्रोटिन भत्काउनबाट रोक्न पर्याप्त क्यालोरी सुनिश्चित गर्नुहोस्, जसलाई "नाइट्रोजन संरक्षण" भनिन्छ। यद्यपि, साधारण चामलमा पोटासियम र फस्फोरस उच्च हुन्छ, र बुद्धि आवश्यक छ।

स्वर्ण नामांकन: कम प्रोटिन भएको चामल/पीठो र गहुँको स्टार्च मिर्गौला रोग भएका मानिसहरूका लागि विशेष रूपमा डिजाइन गरिएको विशेष खाद्य पदार्थ हुन्।

प्रशोधनको क्रममा धेरैजसो प्रोटिन हटाइन्छ, जसले फस्फोरसको मात्रालाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्छ, जसले गर्दा मासुको अण्डा जस्ता उच्च-गुणस्तरका प्रोटिनहरू खानको लागि ठाउँ छोड्छ। हरेक हप्ता केही न केही खानुहोस्: यसलाई दैनिक खानेकुराको विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। स्वाद अलि फरक भए पनि, फस्फोरस नियन्त्रण गर्न यो प्रयास गर्न लायक छ।

रजतमा मनोनयन: परिष्कृत सेतो चामल र सेतो पास्ता

सम्पूर्ण अन्नको तुलनामा, परिष्कृत सेतो अन्न र सेतो पास्तामा पोटासियम र फस्फोरसको मात्रा धेरै कम हुन्छ र यी मुख्य खानाको तुलनात्मक रूपमा सुरक्षित स्रोत हुन्।